Naturalia è l’azienda agricola della famiglia Rosso, una piccola realtà nel mondo del riso – sono solo una quarantina gli ettari di terreno a disposizione – che ha deciso di intraprendere la via della qualità e della naturalità dei prodotti.

Accanto alla produzione storica di risi classici nelle proprie risaie, Naturalia arricchisce la tradizione gastronomica del risotto vercellese con ricette pronte a base di fiori, erbe e piccoli frutti. Protagonista assoluto della produzione Naturalia è il Carnaroli, il Re dei Risi.

Tra gusto e benessere, risaie e natura, passione e volontà, le sorelle Rosso guidano ancora oggi l’azienda familiare dopo ben 5 generazioni, fiere di coltivare le proprie terre come si faceva una volta per produrre solo riso di qualità eccellente, accanto a nuovi ingredienti creativi e fantasiosi che arricchiscono la tradizione gastronomica locale dei risotti vercellesi con un nuovo tocco femminile, esigente e seducente.

Tradizione storica, raffinatezza culinaria, rispetto per l’ambiente e sorprendente creatività: questi sono i valori del riso Naturalia, un simbolo di eccellenza territoriale che fin dal 1931 la famiglia Rosso coltiva con passione nelle sue risaie a Larizzate, nella piana di Vercelli, secondo le varietà tipiche locali e secondo i metodi antichi di un’agricoltura sostenibile, in armonia con la terra.

Naturalia è anche fattoria didattica per gruppi organizzati (minimo 10 persone).

Presso di noi è possibile vivere l’esperienza diretta della vita in campagna, conoscere il ciclo vegetativo del riso, le tecniche colturali, la morfologia del chicco, il valore del riso nell’alimentazione, ma anche la storia del riso nella piana vercellese, come ha condizionato la storia e lo sviluppo della nostra civiltà del riso.

Attraverso percorsi didattici concordati con insegnanti delle scuole, proponiamo agli studenti momenti di conoscenza e di gioco con il riso, a seconda del livello di scolarità, a partire dalla scuola dell’infanzia.